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        豫花小猪南瓜馒头

        来源:好豆网 日期:2015年5月18日 09:33

        可爱的小猪馒头

        食材:

        主料:豫花面粉700g  南瓜:150g

        辅料:白糖,黑芝麻,酵母,盐

         

        步骤

        1,南瓜去皮后入锅煮熟晾凉

        2.将南瓜和豫花面粉放入干净和面盆,加白糖,酵母、和少许盐拌均匀和成面团

        3.和好的面团盖上湿布静放至发酵

        4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气,切成大小一样剂子

        5.揉搓成圆形备用

        6.另取一小块面团,揉成细长条,大小如小指般。用刀切成图中的小面团,用来做猪鼻子和耳朵

        7.取一小面团,用手轻轻压扁,然后粘在做好的圆面团上

        8.把小面团捏一下,捏成猪耳朵形状,然后抹上少许清水粘在合适的位置

        9.取筷子一根,用小的那一头粘上少许豫花面粉,给猪鼻子开两鼻孔

        10.最后将黑芝麻粘上做猪眼睛

        11.依次将所有小猪做好

        12.放入蒸笼做最后15分钟醒发

        13.锅中加适量清水,将醒发好的小猪放在上面,大火烧开,转中火再蒸25分钟

        14.小猪蒸好后别急着开锅,关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪,放在晾架上晾凉即可

         

         

         

         

                                              注: 该图片引用自互联网

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