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        水煎馒头

        日期:2015年8月21日 10:04
        食材:
        主料:豫花面粉300g
        辅料:水135g , 酵母3g, 苏打0.5g, 盐1g, 糖30g
         
         
         
         
        步骤
        水煎馒头的做法步骤1

        1豫花 300克,水135克,酵母3克,苏打0.5克,盐1克,糖30克放一起搅拌成团,

        水煎馒头的做法步骤2

        2.发酵至两倍大(内部有很多的孔)

        水煎馒头的做法步骤3

        3.现在咱们来看看揉至2分钟的样子

        水煎馒头的做法步骤4

        4.6分钟的样子

        水煎馒头的做法步骤5

        5.8-10分钟的样子(这个样子就行了,)

        水煎馒头的做法步骤6

        6.分成40克大小的剂子,搓圆。醒10-30分钟

        水煎馒头的做法步骤7

        7.平底锅放油至油热

        水煎馒头的做法步骤8

        8.放入馒头坯子

        水煎馒头的做法步骤9

        9.再放入用5克淀粉和120克水和成的面糊至5分之二的高度

        水煎馒头的做法步骤10

        10.中小火盖盖。

        水煎馒头的做法步骤11

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