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        豫花肉末葱油饼

        来源:好豆网 日期:2015年11月18日 10:54

        食材:

        主料:豫花面粉300g

        辅料:油适量;盐适量;猪肉末适量;小葱适量;姜适量;料酒适量;蚝油适量;牛奶适量

        步骤:

        1. 将豫花面粉加入适量的温牛奶;

        2.和成稍微软的面团, 加盖保鲜膜, 饧20分钟

        3. 案板上刷层油;

        4. 将饧好的面团分成大小合适的面团;


        5. 放入在有油的盒子中, 加盖, 再饧上20分钟;

        6. 准备好调味的肉馅和小葱末;

        7.将饧好的面团擀成长条型,将肉馅放入面条一端, 再沿着长条撒些小葱末, 不要到最底端

        8.将底端的肉馅包好;

        9.再从底端先向左, 再向右重复折叠;

        10.直至包成馅饼,同样的方法将其它的馅饼都做好;

        11. 电饼铛烧热, 在上下两面都刷层油;

        12.将包好的肉馅葱油饼放入进去, 按压平, 盖上盖;

        13.煎上5分钟, 再揭开盖,翻面, 双面煎至金黄;

        14.煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油,装入筐中;

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