1.准备所需材料

2.将酵母溶解在温牛奶中，缓缓的倒入面粉中

3.搅拌成雪花状

4.揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）

5.揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状

6.将发酵好的面团排气再次揉匀，揉至切面没有气泡，分成8个等量的小面团

7.将面团搓成长条

8.围绕住火腿肠卷起

9.放在刷了油的蒸笼里，盖上锅盖二次醒发20分钟。（或者放在干玉米皮或者湿纱布上）

10.冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后焖3分钟揭盖（全程蒸的时间约17分钟）