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水煎馒头

浏览次数: 日期:2015年8月21日 10:04
食材:
主料:豫花面粉300g
辅料:水135g , 酵母3g, 苏打0.5g, 盐1g, 糖30g
 
 
 
 
步骤
水煎馒头的做法步骤1

1豫花 300克,水135克,酵母3克,苏打0.5克,盐1克,糖30克放一起搅拌成团,

水煎馒头的做法步骤2

2.发酵至两倍大(内部有很多的孔)

水煎馒头的做法步骤3

3.现在咱们来看看揉至2分钟的样子

水煎馒头的做法步骤4

4.6分钟的样子

水煎馒头的做法步骤5

5.8-10分钟的样子(这个样子就行了,)

水煎馒头的做法步骤6

6.分成40克大小的剂子,搓圆。醒10-30分钟

水煎馒头的做法步骤7

7.平底锅放油至油热

水煎馒头的做法步骤8

8.放入馒头坯子

水煎馒头的做法步骤9

9.再放入用5克淀粉和120克水和成的面糊至5分之二的高度

水煎馒头的做法步骤10

10.中小火盖盖。

水煎馒头的做法步骤11

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