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豫花南瓜双色花卷——绿色健康双色馒头

来源:美食天下 浏览次数: 日期:2015年11月4日 14:26

原料:

南瓜面团:豫花面粉300克、南瓜泥200克、酵母3克。

白面团:豫花面粉300克、清水160克、酵母3克。

 

做法:

1、把白面团原料和南瓜原料分别和成面团;

2、把和好的面团盖保鲜膜,放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大,完成发酵;

3、把两种面团放案板上擀成片,厚度随自己喜欢吧,两种面皮叠加在一起;

4、卷起来;

5、切成断儿;

6、用一筷子如图示从中间压一道,依次做好;

7、放入蒸锅中,进行二次发酵,室温20分钟后开火蒸15分钟关火,两三分钟后再取出即可;

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