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西红柿鸡蛋面

来源:美食天下 浏览次数: 日期:2014年5月16日 16:03

制作步骤

  • 西红柿鸡蛋面的做法第1步
    1. 准备食材。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第2步
    2. 鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第3步
    3. 坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第4步
    4. 凝固后盛出。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第5步
    5. 锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第6步
    6. 加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第7步
    7. 将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第8步
    8. 另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。
  • 西红柿鸡蛋面的做法第9步
    9. 将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。

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