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奶香小馒头

来源:美食天下 浏览次数: 日期:2014年5月18日 15:58

 

制作步骤:

  • 奶香小馒头的做法第1步
    1. 准备好材料
  • 奶香小馒头的做法第2步
    2. 面粉中加入酵母,白糖拌匀后分次加入牛奶
  • 奶香小馒头的做法第3步
    3. 用筷子搅拌成雪花状,经过揉搓,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,再盖上盖子放温暖处发酵
  • 奶香小馒头的做法第4步
    4. 面团发酵至二倍大
  • 奶香小馒头的做法第5步
    5. 发酵好的面团充分排气后,擀成薄面片
  • 奶香小馒头的做法第6步
    6. 面片上涂上一层水后卷成卷
  • 奶香小馒头的做法第7步
    7. 切成大小合适的卷
  • 奶香小馒头的做法第8步
    8. 蒸板上涂一层薄油,放入做好的馒头,盖上盖子,二次发酵十五分钟后,开火烧开水,转中小火蒸十五分钟,焖五分钟即可

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