制作步骤
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1. 苋菜鸡蛋包子食材----豫花特精粉。
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2. 苋菜鸡蛋包子食材---苋菜。
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3. 苋菜鸡蛋包子食材---鸡蛋。
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5. 然后把苋菜清洗干净后用开水焯水后过凉备用。
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7. 鸡蛋打散。
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8. 热锅凉油,油温8成热放入鸡蛋炒散备用。
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9. 把鸡蛋稍微凉一下放入苋菜末中。
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10. 然后搅拌均匀。
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12. 然后搅拌均匀即可成为苋菜鸡蛋馅了。
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13. 面团涨发一倍以上了就发好了。
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14. 然后揉面排气,把揉好的面团搓成长条。
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15. 然后切成剂子,按扁在擀成厚皮。
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16. 放入苋菜鸡蛋馅、
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17. 逐步捏折。
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20. 包子出锅趁热装盘赶紧吃更好吃!
苋菜鸡蛋包子做法小贴士
1、做好的包子一定要在醒发5分钟左右。
2、要凉水下锅。
3、一定要排气排好,也就是揉透,否则不光滑也就不好看,口感也不好。